Mangel in der Überflussgesellschaft?

 
Die heutige Verarbeitung von Lebensmitteln kann dazu führen, dass Obst und Gemüse an Vitalstoffen verlieren. Eine einseitige Lebensmittel- auswahl verstärkt das Problem.
Auch hohe Flüssigkeitsverluste durch starkes Schwitzen beim Sport oder in der Sauna oder Durchfallerkrankungen können Mineralstoffe ausschwemmen.

Des weiteren hat der Körper in bestimmten Situationen einen erhöhten Bedarf an Magnesium und Kalium. Stress, Schwangerschaft oder Herz-Kreislauf-Belastungen, aber auch die regelmäßige Einnahme von Abführmitteln oder Diuretika („Wassertabletten") können sich negativ auf den Magnesium- und Kaliumhaushalt auswirken. Ferner beeinflussen ein übermäßiger Genuss von Alkohol und Kochsalz die Elektrolyte.

Zur Ergänzung der Versorgung ist auch das Vitamin B6 wichtig, das eine zusätzliche Rolle bei der Verwertung von Magnesium und damit auch indirekt von Kalium spielen kann.