Diät Rezepte
Entdecke die Rezepte von Doppelherz!
Zutaten für 4 Portionen
- 100 g Vollkornmehl
- 200 ml Milch (1,5 % Fett)
- Salz
- 1 Ei
- 4 Scheiben Räucherlachs
- 150 g fettarmer Frischkäse
- 2 EL fettarmer Joghurt
- 1 EL Meerrettich
- 1 EL Zitronensaft
- 4 Blätter vom Kopfsalat
Zubereitung
Vollkornmehl sieben und die Milch, das Ei und Salz hinzufügen. Alles sehr gut verrühren.
Den Teig mit einer Suppenkelle in einer beschichteten Pfanne wie einen Pfannkuchen backen.
Frischkäse, Joghurt und Zitronensaft verrühren und den Meerrettich dazugeben.
Den gebackenen Teigfladen mit dem Frischkäse-Joghurt bestreichen, mit einem Blatt vom Salat und dem Lachs belegen. Alles aufrollen und genießen.