Fitnessbrot mit buntem Hüttenkäse

Zutaten für 1 Portion

1 Scheibe kräftiges Landbrot
1 TL Margarine
2 EL Hüttenkäse
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Gewürzgurke
1 TL Tomatenketchup
1 EL Kresse

Zubereitung

Schneiden Sie frisch ein paar Scheiben von dem kräftigen Landbrot ab. Bestreichen Sie die Scheiben mit Margarine. Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel den Hüttenkäse mit dem Tomatenketchup. Waschen Sie die Paprika gründlich ab und schneiden sie in kleine Würfel. Auch die Gewürzgurke in kleine Stücke schneiden. Paprika- und Gewürzgurkenstücke unter den Hüttenkäse heben. Streichen Sie die Mischung auf Ihre Brotscheiben. Salzen und pfeffern Sie nach Geschmack. Zum Schluss geben Sie noch ein wenig Kresse über das Brot. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Enthaltene Nährstoffe

Vitamin C Beta-Carotin Vitamin B Zink